فوائد الترمس للجسم كله

أفاد باحثون بأن الترمس يحتوي على مواد فعالة مثل البروتين بنسبة 30%، كما أنه يحتوي على مادة "الليسيتين" وهي مادة مكونة من الكالسيوم والفوسفور ولهذا فهو مقو جيد للأعصاب ومنبه للقلب.

وفي الطب الشعبي القديم كان يعتبر الترمس أقرب إلى الدواء من الغذاء وله فوائد علاجية وكان يستعمل لعلاج الأمراض الجلدية والباطنية المعدية، حيث يزيل الكلف والقروح والبثور في الوجه , وعندما كان يخلطوا مع الشعير كان يسكن أوجاع المفاصل ويفتح سدد الطحال والكبد.
كما تبين من خلال الأبحاث الطبية الحديثة أن الترمس أغنى الحبوب بالألياف وهذا ما يجعله من الأغذية المناسبة لمرضى السكر خاصةً أن هذه الألياف تبطئ من امتصاص الجسم للجلوكوز السكر البسيط الناتج عن تحلل النشويات والسكريات ما يقاوم ارتفاع مستوى السكر بالدم، كما تبين أن هذه الألياف تقاوم كذلك ارتفاع مستوى الكوليسيترول وتقاوم حدوث الامساك وتحمي الإصابة بسرطان الأمعاء الغليظة.

طريقة عمل الترمس البلدى (المر) والترمس الحلو (السريع)

المكونات
ترمس من عند العطار فيه نوعين - بلدى ومستورد
طبعاً كل نوع له طريقته وأنا هقول لكم طريقة كل نوع على حدة وأولها الترمس المر

الترمس البلدى

ننقعه فى المية لمدة 12 ساعة بعد ما نغسله جيداً وبعدين نغير ماء النقع ونغليه على النار لحد ما تلاقى القشرة قربت على الإستواء حوالى ربع ساعه
ثم نقوم بتغيير الماء عليه عدة مرات فى اليوم لمدة أسبوع كامل لحد ما تروح منه المرارة - عشان الترمس البلدى بيبقى مر

وبعد كدة نقوم بتمليحه وحفظه فى علبة بلاستيك او زجاجه
داخل الثلاجة

الترمس المستـــــــــــورد:

هذا الترمس عادةً ما يكون ترمس سريع فى عمله -

طريقتة سهلة جدا
ننقعه12 ساعه بعد الغسل كويس اوى
وبعدين نغليه لحد ما القشرة تستوى حوالى ربع ساعه
وبعدين نقوم بتصفية الماء عنه وتملحيه
وبعد 4 ساعات أو يوم يقدم للأكل

» هل تعلم فوائد الترمس ؟
» الترمس..طعم جميل و فوائد صحية كبيرة
» فوائد الخميرة الرهيبة للجسم و البشرة واستخداماتها المتعددة
» فوائد التين فوائد التين للبشرة فوائد التين الطبيه فوائد التين في القران الكريم
» ما هو الترمس و ما هي فوائده؟