اهمية الجزر و فوائده الصحية والعلاجية ؟

سنتحدث اليوم عن النقاط التالية حول الجزر :
ما هي محتويات الجزر ومما يتكون ؟
اهمية الجزر و فوائده الصحية والعلاجية ؟
فوائد عصير الجزر للانسان ؟
على ماذا يحتوى الجزر :
- يحتوي الجزر carrot على فيتامين " أ "
- ويحتوي على مادة الكاروتين
- الجزر يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات التي تتكون بصورة أساسية من ( السكروز و الجلوكوز و الفركتوز بالإضافة إلى السيليلوز و الليجينتين و المواد البكتينية الأخرى )
- ان الجزر carrot غني بالمواد البروتينية و الاحماض الأمينية
- يحتوي على كمية كبيرة من الأملاح قلوية التأثير , كأملاح البوتاسيوم , وايضا يحتوي على كمية قليلة من أملاح الصوديوم و الكالسيوم و البورون واليود وغيرها ,
- يحتوي الجزر carrot على فيتامينات كثيرة أهمها : فيتامين أ- ب - ب2 - ب6 – ج – و - د
- و كذلك فان الجزر يتميز بنسبة عالية من فيتامين " PP " الذي يكون وجودة نادر في غيره من الخضروات والفواكه .
اهمية الجزر و فوائده الصحية و العلاجية :
1- من فوائد الجزر carrot انه يساعد في حماية الجلد من الآثار المؤذية التى تسببها أشعة الشمس .
2- الجزر له خواص المضادات الحيوية ، فهو يقضي على البكتيريا التي تظهر في الأمعاء .
3- يحتوي الجزر على هرمون نافع جداً في علاج أعراض السكري .
4- يمكن استخدامه طعاماً ودواءً في علاج التهابات الكلى .
5- يساعد في التخلص من بعض ديدان المعدة و المغص .
6- الجزر carrot يساعد على الشفاء من السعال ونزلات البرد .
7- ومن اهمية الجزر انه يحفظ جدران أجهزة الهضم .
8- مقوٍ جيد للمناعة الطبيعية .
9- يزيد إفراز الصفراء .
10- منبه لحرقان المعدة .
11- الجزر يعتبر مدر للبول .

و ليس فقط تناول الجزر مفيد ولكن عصيره مفيد , حيث أن شرب عصير الجزر له فوائد عديدة و مفيد في علاج بعض الامراض و الوقاية من الكثير من الامراض , سنتعرف الان على فوائد عصير الجزر :

فوائد عصير الجزر - Benefits of carrot juice :
- يطرد الحامض البولي من الدم ، ولهذا فهو يساعد مرضى النقرس .
- من فوائد عصير الجزر carrot juice انه علاج لأوجاع حصى المرارة و أمراض الكبد ، و السل .
- يساعد عصير الجزر في التخلص من الالتهابات المعوية وفي شفاء قرحة المعدة ،
- عصير الجزر يساعد أحياناً في مقاومة أو معالجة السرطان لأنه يحتوي على نسبة عالية جداً من فيتامين " A "