صحتك من الطبيعة

صحتك من الطبيعة

الأعشاب الطبية الصينية تخفف الأكزيما

لندن : أفادت دراسة حديثة بأن بعض الأعشاب الطبية الصينية القديمة، يمكن أن تخفف من العوراض التى تصيب المريض بعد الإصابة بمرض الصدفية أو الاكزيما الجلدي.

وأظهرت الدراسة أن العلاج الذى يتألف من خمس أعشاب صينية تقليدية ساعد بشكل كبير على تحسين نوعية حياة عشرات المرضى الذين يعانون من هذا المرض.

وأجرى فريق طبى من الجامعة الصينية فى هونج كونج تقييماً لتركيبة "pentaherbs formulation" الطبية على مرضى يعانون من مرض الاكزيما الذى يصيب طفلاً من بين عشرة على الأقل فى العالم.

وأوضحت الدراسة أن الكبسولات تحتوى على مشتقات من خمس أعشاب، مشيرة إلى أن الدراسة شملت 85 مريضاً أعطى بعضهم الدواء وهو على شكل كبسولات، فيما طلب من آخرين تناول أدوية لا تأثير لها وذلك بهدف معرفة الفرق بين الاثنين.

وأضافت أن المرضى الذين تناولوا الكبسولات أفادوا أن نوعية حياتهم تحسنت بحوالى الثلث فى حين أن المجموعة التى تناولت أدوية لا تأثير لها قالت إنها لم تشعر بأى تحسن.

يذكر أن الاكزيما عبارة عن التهابات تصيب الجلد بالجفاف والحكاك والتقرحات وفى بعض الحالات بالنزيف.

مشروب الشعير خالي الكحول يكافح السرطان

طوكيو : كشفت دراسة حديثة أن ماء الشعير الخالي من الكحول يمكن أن يقي من الإصابة بالسرطان.
ومن خلال الدراسة التي أجرتها جامعة "أوكاياما" باليابان، اتضح أن الفئران التي تم إطعامها مواداً كيميائية مسببة للسرطان، انخفضت نسبة التدمير في حمض الـ "DNA "الموجود بالكبد والرئة والكلية لديهاعندما تم إطعامها "ماء الشعير الخالي من الكحول"، وذلك بنسبة 85%، مقارنة بالفئران التي تم إطعامها نفس المواد الكيماوية المسببة للسرطان جنباً إلى جنب مع "ماء الشرب فقط.

وأشار الباحث "ساكايا أريموتو كوباياشي"، إلى أن شرب المشروبات الكحولية بكثرة يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان، ولكن "ماء الشعير الخالي من الكحول" يمكن أن يمنع المواد الكيماوية السامة التي تدمر حمض "DNA"، الأمر الذي يؤدي بالتالي إلى الحد من خطر الإصابة بالسرطان.

السجود يخلص الجسم من الشحنات الكهربائية

تونس: كشفت دراسة علمية حديثة أن السجود في الصلاة هو الحالة المثلى لتخليص جسم الانسان من الشحنات الكهربائية الموجبة التي تؤذي الجسم.

وأفادت الدراسة التي نشرت في تونس بأن أفضل طريقة لتخلص جسم الإنسان من تلك الشحنات تتم عبر وضع الجبهة على التراب مباشرة في اتجاه مركز الأرض "القبلة" أكثر من مرة لأن الجسم في هذه الحالة يتخلص من الشحنات الكهربائية بصورة أفضل وأقوى .

الشاي يقى النساء من الجلطة الدماغية

لندن: أكد باحثون بريطانيون أن تناول النساء ثلاثة أكواب من الشاي يومياً قد يمنع إصابتهن بالسكتة القلبية والجلطة الدماغية.

وبحسب الدراسة، التي شملت 2613 رجلاً و 3984 امرأة في السبعينيات من العمر، فإن تناول النساء الشاي يمنع تراكم الدهون والكوليسترول في دمائهن وشرايينهن.

وذكرت صحيفة "الدايلي مايل" البريطانية أن الدهون المضرة وجدت لدي 45% من النساء اللواتي لا يتناولن الشاي، فيما لم تتعد هذه النسبة 42.5% لدي اللواتي يتناولن هذه المادة المنبهة بانتظام.

ولم تشر الدراسة إلي السبب الذي يجعل النساء يستفدن صحياً من تناول الشاي وليس الرجال، كما لم تقل ما إذا كنّ من المدخنات، أو يتعالجن بواسطة الهرمون البديل، أو ما إذا كن قد أصبن في الماضي بأمراض القلب والاوعية الدموية.

الجدير بالذكر أن 80% من البريطانيين يشربون الشاي يومياً ويستهلكون حوالي 165 مليون كوب شاي يومياً.

البامية علاج لفقر الدم وعسر الهضم

واشنطن : أكدت دراسة أمريكية حديثة أن البامية تساعد على علاج فقر الدم الأنيميا وعسر الهضم، وتخفف من الآلام المعوية.

وتوضح الدراسات التي نشرها الباحثون في معهد البحوث الزراعية بالولايات المتحدة، أن البامية تحتوي على الكثير من الأملاح والفيتامينات "A ,B, B2, C ,G" بالإضافة إلى المعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد والمنجنيز؛ الأمر الذي يساعد على محاربة فقر الدم.

وأوضحت الدراسة أن المادة المخاطية اللزجة الموجودة في البامية تفيد في تهدئة آلام الالتهابات المعوية، وتساعد على علاج التهاب الأغشية المغلفة للجهاز الهضمي والأمعاء، كما تساعد هذه المادة الساحرة على علاج عسر الهضم والإمساك، كما أنها ترتبط بالكوليسترول الموجود في الدم وبأحماض الصفراء الحاملة للسموم ليتم التخلص منها.

الأناناس يفيد مرضى السكري

أفاد باحثون بأن الأناناس يفيد المصابين بمرض السكري, كما أنه علاج فعال في مكافحة السموم الموجودة في الدم.

ويرجع ذلك لإحتوائه على كميات كبيرة من السكر، كما أنه غني جداً بالفيتامينات والخمائر المساعدة على الهضم 70% من وزنه ماء و 20% من وزنه سكر, كما أنه يوجد به مادة تسمى "البروميلين"التي تساعد في هضم أثقل الأغذية على المعدة, كما يوجد به الكثير من الأملاح المعدنية المفيدة مثل اليود والفوسفور.

وأوضح الباحثون أن الأناناس له تأثير قوي في مقاومة السرطان، وذلك لإحتوائه على عناصر قد تساهم في ابتكار دواء جديد لمكافحة هذا المرض.

السمسم يؤخر الشيخوخة

طوكيو: أكد بحث ياباني أن السمسم يزيد من الطاقة التي تحارب الشيخوخة وتم تجربة ذلك علي تأثير السمسم علي شيخوخة اثنين من فئران التجارب.

وأظهرت نتائج الأبحاث أن التغذية لمدة طويلة علي السمسم تعوق تقدم ظهور الشيخوخة، وفقا لصحيفة "الأخبار".

وكانت دراسة سابقة أكدت أن السمسم يحتوي على تركيبة بروتينات عالية مهمة لصحة وسلامة الكبد والكلى، فضلاً عن مجموعة من الدهون والفيتامينات التي تلين المعدة وتنشط القلب وتنظف الشرايين من الكوليسترول، كما أنه يقلل من أعراض سن اليأس

الكرفس يخلص الجسم من الفضلات

اكد خبراء التغذية أن الكرفس يهدأ الأعصاب، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم ، كما أنه مفيد للكلى، ويساعد الجسم على التخلص من الفضلات من خلال البول.

ويستخدم كل جزء فى الكرفس من البذور والأوراق والسيقان والجذور، كما يستخدم في العلاج بالروائح ، وفي اليابان يعتمد مرضى الروماتيزم أحياناً في نظامهم الغذائي على الكرفس فقط.

يشار إلي أن الكرفس يخفض من معدلات ضغط الدم المرتفعة، ويعطى الإحساس بالهدوء ، كما يُستخدم في علاج التهاب المفاصل، الاضطرابات الروماتيزمية، ويخفف من آلام المفاصل في حالات مرض النقرس .

ومن المعروف أن الكرفس يستخدم لعلاج ضغط الدم المرتفع عند تناوله نيئاً ، كما أنه مثبط للشهية لمن يرغب في فقد كيلوجرامات من وزنه، وينصح بشرب عصيره قبل تناول الوجبات.

الفراولة تحافظ على جمال الوجه

القاهرة: أكد خبراء التغذية أن الفراولة تحتوى علي فيتامينات مختلفة ومهمة لها تأثير كبير علي البشرة وبخاصة بشرة الوجه وتضيف اليها مسحة جمالية طبيعية دون مضاعفات وآثار جانبية للمواد الكيمياوية.

وأوضح الخبراء أن الفراولة تحتوى على معادن مهمة مثل الزنك الضروري لصحة الجلد والشعر والمناعة والخصوبة، والماغنسيوم الضروري لنقل الإشارات العصبية، كما أن الحديد في الفراولة هو أحد مكونات الهيموجلوبين في الدم الذي ينقل الأوكسجين للمساعدة في إطلاق الطاقة.

ويحتوى كل 100 جرام من الفراولة على 91.5% ماء وحوالي 0.61 جرام من البروتين و0.37 جرام من الدهون.

الكمثري منظف قوي للمعدة

أفاد باحثون بأن الكمثرى تعتبر منظف قوي للمعدة والأمعاء، كما أن قشرتها غنية بالأملاح المعدنية والسكر الموجود بها لا يؤثر على المصابين بالسكري ، كذلك تساعد في التخفيف من ضغط الدم المرتفع لاحتوائها على الماغنيسيوم.

ويرجع ذلك لأنها تحتوي على 80% من وزنها ماء، 2 جرام أحماض، 2جرام الياف، 4جرام دهون 15 جرام سكر، والكثير من المعادن مثل الفوسفور والصوديوم و الزنك والنحاس واليود والزرنيخ و الكبريت ونسبة عالية من البوتاسيوم وعلى مجموعة كبيرة من الفيتامينات.

وتنصح الدراسة الأشخاص المصابين بأمراض معوية بتقشير الكمثرى قبل أكلها لأن القشرة بطيئة الهضم.

بذور الكتان مفيدة لمرضى القلب

واشنطن: أكدت أبحاث أجريت مؤخرا أن بذور الكتان مفيدة لصحة القلب، كما أنها تكافح سرطان الثدي.

وأوضحت الأبحاث أن بذور الكتان تحتوي على عناصر هامة مثل الألياف والليجنان - وهو أحد أنواع مضادات الأكسدة - الذي أظهر نتائج واعدة في مقاومة الأمراض، وخاصة سرطان الثدي نظرا لاحتوائه على خصائص مضادة لهذا المرض.

وأوصت الدراسة بتناول ملعقتين من بذور الكتان يوميا، إما بإضافة هذه الكمية إلى وجباتك الثابتة أو بغليها في الماء وتناولها كشراب صحي عظيم الفائدة .

الخوخ يحمي من أمراض القلب

أفاد باحثون بأن الخوخ يساعد على تنشيط المعدة ويفيد في حالة عسر الهضم، ويحمي أيضاً من أمراض القلب ويخفف كمية الكولستيرول.

ويرجع ذلك لأنه يحتوي على 85% من وزنها ماء و 5 جرام سكر - 1جرام نشويات - 1 جرام حمضيات ونصف مليجرام حديد ونصف جرام بروتين و دهون، فوسفور، كبريت، ونسبة عالية من الفيتامينات، ويحتوي أيضاً قشر الخوخ على ألياف ناعمة وعلى نسبة عالية من فيتامين "أ".

وأوضح الباحثون أن عصير الخوخ يلين المعدة ويطهر الجهاز الهضمي, ويعالج مشاكل فقر الدم والتوتر المستمر.

الشاي يحميك من مادة الانثراكس القاتلة

واشنطن: أظهرت دراسة أجراها فريق دولي من الباحثين بجامعتي كارديف وميريلاند الأمريكيتين أن الشاي الأحمر يمكن ان يكون خط الدفاع الأول لحماية الافراد من هجوم إرهابي بيولوجي يستخدم مادة الانثراكس القاتلة‏.‏

وأوضحت الدراسة أن الافطار الانجليزي الذي تتناوله العديد من الشعوب والذي يحتوي دائما علي كوب الشاي الأحمر يكسب الإنسان المناعة اللازمة لمواجهة هجوم بكتريا الانثراكس وبصفة خاصة في المراحل الأولي، وفقا لصحيفة "الأهرام".

ونصحت الدراسة الأمريكيين بالتخلي عن افطارهم المعروف والذي يشتمل علي الخبز المحمص والقهوة والاكثار من تناول الافطار الانجليزي لاسيما في اوقات التهديد بهجوم بيولوجي بواسطة الانثراكس الذي يحتوي علي بكتريا سريعة الانتشار تؤدي إلي وفاة الآلاف في غضون ساعات قليلة‏.‏

نبات الهليون ينشط الطاقة الجنسية

لندن : أفادت دراسة حديثة بأن نبات الهليون يعتبر منشطاً للطاقة الجنسية، وذلك لأنه يحتوى على هرمونات ذكرية نباتية وهو مدر للبول ويفتتت الحصى والرمل، ويزيل الأملاح من الجسم وانحباس الماء.

ويحتوي الهليوم على 94 بالمئة ماء وسكر وعسل وأملاح معدنية ومغنسيوم وبوتاسيوم وفيتامين "A" وفيتامين "B2 " وفيتامين "B1"، كما أنه يعتبر من النباتات التى لها مكانتها المميزة فى العالم، والصيادلة الصينيون كانوا يحتفظون بجذور الهليون الجيدة والطازجة لأفراد عائلتهم وأصدقائهم لعقيدتهم بأنها تزيد فى أواصر التعاطف والمحبة.

وفى الهند يستعمل الهنود جذور الهليون لزيادة الخصوبة وتخفيف تشجنات الدورة الشهرية عند السيدات ولزيادة إدرار الحليب عند الأمهات المرضعات.

البامية مفيدة لبطانة الأمعاء

أثبتت الدراسات الحديثة أن الألياف الموجودة في البامية تعمل على الحفاظ على مستوى السكر في الدم ضمن الحدود الطبيعية بتحكمها بكمية السكر الممتصة من الأمعاء، كما أن المادة الصمغية الموجودة في هذا النبات ترتبط بالكوليسترول الموجود في الدم وباحماض الصفراء الحاملة للسموم ليتم التخلص منها.

وأوضحت الدراسة أن البامية تحتوي على كميات كبيرة من الألياف التي تمتص الماء وتعمل على التخلص من الامساك المسئول عن الإصابة بالكثير من الأمراض، حيث تعتبر الألياف الموجودة فيها أجود أنواع الألياف وأفضلها عملاً، وذلك لأنها مفيدة لبطانة الأمعاء وتعمل على تغذية البكتريا المفيدة الموجودة فيها.

ويحتوي ½ كوب من البامية المطبوخة على 25 سعرة حرارية و2جم من الألياف و1.5ج من البروتينات و5.8 ج من الكاربهوهيدرات و460 وحدة عالمية من فيتامين A و13 ملج من فيتامين C و36.5 مايكرو جرام من الفولك أسد و50 ملج من الكالسيوم و0.4 ملج من الحديد و256 ملج من البوتاسيوم و46 ملج من المغنسيوم.

الكزبرة تخفض ضغط الدم المرتفع

أكدت دراسة حديثة أن لثمار الكزبرة الخضراء فوائد عديدة للأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم.

وأشارت الدراسة إلى أن تناول حزمة واحدة من الكزبرة خلال وجبات اليوم الثلاث يعمل على خفض الدم المرتفع.

وأوضح الباحثون أنه فى حال عدم توافر الكزبرة الخضراء، يؤخذ ملء ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة الجافة مع كل وجبة غذائية، حيث تعطي نفس التأثير وتعيد ضغط الدم إلى حالته الطبيعية.

الصويا تخفف مخاطر الإصابة بسرطان الثدي

طوكيو : أكدت دراسة يابانية أن النساء اللاتي يتناولن بانتظام أغذية تحتوي على الصويا أقل عرضة لخطر الإصابة بسرطان الثدي.

وأشارت الدراسة التي أجراها المركز الوطنى للسرطان فى طوكيو، إلى أن النساء اللاتي لديهن نسبة عالية من مادة "جينيستيين" الموجودة فى الصويا أقل عرضة لسرطان الثدي من النساء اللاتي لديهن نسبة ضعيفة منها.

وأوضحت الدراسة طبقاً لما ورد "بالوكالة العربية السورية"، أن النساء اللاتي يتناولن بانتظام منتجات تحتوي أساساً على الصويا ينخفض لديهن خطر الإصابة بجلطة أو نوبة قلبية بمعدل ثلاث أو أربع مرات.

تركيبه طبية لعلاج الكوليسترول

تونس : توصل طبيب تونسي إلى تركيبة طبية لعلاج الكوليسترول، تتكون من عدة عناصر، أهمها اللوز ونبتة الكتان، وقد أثبتت بعد التجربة فاعلية ونجاحاً بنسبة 100 في المائة.

وأوضح الباحثون أن العلاج الذى تم تسجيله لدى جهات الاختصاص، ويدخل قريباً مرحلة التصنيع يقوم على رفع نسبة الكوليسترول المفيد بالدم، الأمر الذي يمنع تراكم الكوليسترول الضار في الأوعية الدموية وشرايين القلب، طبقاً ما ورد بموقع الـ"CNN".

القرنبيط يوفر الطاقة ويهدئ الأعصاب

دمشق : أثبتت دراسة حديثة أن القرنبيط يحتوي على فيتامين "أ" المفيد للنظر وللبشرة، كما أنه يحتوى على فيتامين "ج" الضروري لتوفير الطاقة للإنسان وتهدئة الأعصاب.

وأشارت الدراسة إلى أن القرنبيط يحتوي على فوائد كثيرة أهمها تأمين كمية كبيرة من الألياف الضرورية لصحة الإنسان، إضافة إلى احتوائه على مواد بيولوجية حية تحمي الإنسان من أمراض عديدة.

وينصح الأطباء النساء الحوامل بتناول والقرنبيط بشكل منتظم فى فترة الحمل كونه يؤمن الطاقة اللازمة للأم والألياف الضرورية للجنين، طبقاً لما ورد "بالوكالة العربية السورية".

عصير القصب يخفف تجاعيد الوجه

القاهرة : أكدت دراسة علمية حديثة أجراها أستاذ بكلية الزراعة بجامعة عين شمس في مصر، أن عصير القصب يحتوي علي نسبة مركزة من سكر القصب الذي يولد طاقة حرارية إضافية، كما أن القصب مدر للبول ويخفف تجاعيد البشرة بالطاقة الحرارية الإضافية، والتي تنشط وصول خلاصة العناصر الغذائية للخلايا العصبية والجلدية.

وأوضحت الدراسة أن شرب عصير القصب بدون ثلج أو تناول عيدانه، يؤدى إلى الشعور بالدفء في فصل الشتاء.

عصير الفراولة منظف جيد للدم

أفاد باحثون بأن عصير الفراولة ينشط المعدة ويساعد على الهضم، كما أنه منظف للدم، ويمتص السموم، ويوقف النزيف.

ويرجع ذلك لأن الفراولة غنية بأملاح الكالسيوم ، والحديد، والمواد السكرية، كما أنها تحتوي أيضاً على قيمة غذائية ودوائية عالية فهي سهلة الهضم، كما أنها تحتوي على الفيتامينات "ب"، "ح"، "هـ"، "ك".

وينصح بتناول الفراولة لكل الأشخاص باستثناء ذوي الحساسية المفرطة ، حيث يظهر على أجسامهم طفح جلدي بعد تناول الفراولة، ويمكن التأكد من الخلو من الحساسية بتناول حبة واحدة من الفراولة قبل الطعام، فإن لم يظهر طفح جلدي بعد ذلك فلا خوف من تناول الفراولة.

الكرنب يقي من الإصابة بسرطان المثانة

ويلينجتون: أفاد عالم نيوزيلندي بأن النظام الغذائي الذي يعتمد بالأساس على تناول خضروات مثل الكرنب من المحتمل أن يحمي من الاصابة بسرطان المثانة.

وأضاف العالم الزراعي ريكس مونداي أن الاختبارات التي أجريت على الحيـــــوانــات أشارت الى أن خلاصة براعم البروكلي تقلص من الاصابة بسرطان المثانة بنسبة أكثر من 50 بالمئة.

وأشار ريكس إلى أن تلك النتائج تتوافق مع دراسة حول علم الاوبئة تؤكد أن الاشخاص الذين يعتمدون في نظامهم الغذائي على نباتات من عائلة الكرنب هم على الارجح أقل عرضة للاصابة بسرطان المثانة عن هؤلاء الذين يتناولون فقط كميات صغيرة من تلك الخضروات.

اللبن يكافح ضغط الدم

واشنطن : كشفت دراسة علمية حديثة أن تناول السيدات لكميات وفيرة من اللبن مع المواظبة علي أخذ فيتامين "د" والكالسيوم من مصادرهما الطبيعية يجنبهن الإصابة بضغط الدم المرتفع‏.

وأشارت الدراسة الأمريكية إلى أن السيدات اللاتي تناولن اللبن خالي الدسم ومنتجاته مرتين في اليوم تراجعت لديهن فرص الاصابة بضغط الدم بنسبة‏10%‏ مقارنة بالسيدات اللاتي تناولنه مرة واحدة في الشهر‏، طبقاً لما ورد "بجريدة الأهرام".

الجزر يعالج فقر الدم والنقرس

القاهرة: أكدت الدكتورة شيرين عبدالهادي استاذ التغذية أن الجزر منشط للجسم ويفيد مرضي فقر الدم والنقرس.

وأوضحت الدكتورة شيرين، وفقا لصحيفة "الجمهورية"، أن عصير الجزر يساعد في التخلص من الالتهابات المعوية ومدر للبول، كما أن أوراق الجزر تستخدم في علاج الجروح والحكة وتشقق الجلد، مضيفة أن الجزر يعد مصدر غني للكاروتين الضروري للنظر بالاضافة إلي احتوائه علي كميات كبيرة من الكالسيوم.

الموز مع الحليب يحمي معدة المدخنين

واشنطن : أفادت الأبحاث العلمية الحديثة بأن شرب الحليب والزبادي يساهم في حماية أنسجة المعدة من ارتفاع الحموضة، كما أن للتركيز القلوي للحليب دوراً مهماً في حماية المعدة ولذلك فإنه ينصح بشرب الحليب لحماية المعدة والحد من حدوث القرحة وخاصةً للمدخنين.

وأوضحت الأبحاث، طبقاً لما ورد "بجريدة الرياض"، أن الأشخاص الذين يحتاجون إلى شرب الحليب والزبادي ولزيادة الفائدة من تأثير الحليب على سلامة المعدة ينصح بالامتناع عن التدخين في العام الأول، وإذا لم يستطع الشخص ذلك فإنه يمكن أن يستهلك ويتناول الحليب ويفضل كذلك لزيادة الفائدة بتناول الموز معه أو عمل خلطة "ملك شيك" مع الحليب والموز وشربه وخاصةً للمدخنين للحد من قرحة المعدة.

الشاى الأسود يمنع الإصابة بالسكري

لندن : أفاد علماء اسكتلنديون بأن الشاى الأسود يمكن أن يمنع الإصابة بمرض السكري.

وأظهرت أبحاث أجراها علماء فى جامعة دندى باسكتلندا، أن الشاى الاسود قد يمنع الإصابة بمرض السكرى من النوع الثانى الذى يعد أكثر أمراض السكرى شيوعاً فى العالم.

وأشارت الاحصاءات إلى زيادة قدرها 90% فى عدد الإصابات بالمرض فى منطقة تاى صايد باسكتلندا خلال السنوات التسع الاخيرة، ويأمل العلماء الاسكتلنديون فى الحصول على الأموال اللازمة من أجل التوسع فى هذا البحث.

وأوضح العلماء أن بعض مركبات الشاى الأسود يمكن أن تقوم بعمل الانسولين فى الجسم، مؤكدين أن عدد المصابين السكرى فى اسكتلندا بأكثر من 190 ألفاً وهو مرض يحصل عندما يعجز الجسم عن فرز الكمية الكافية من الانسولين.

اليانسون يعالج الصداع ويفتح الشهية

يعرف نبات اليانسون علمياً باسم "Pimpinella anisum" وهو من الفصيلة المظلية، ويعرف أيضا بعدة أسماء منها ينكون وتقده وكمون حلو، وفي المغرب يسمونه الحبة الحلوة وفي الشام ينسون.

يحتوي اليانسون على زيتاً طياراً وهو المكون الرئيسي ويحتل مركب الانيثول المركب الرئيسي في الزيت واستراجول وانايس الدهيد وكافيك اسد ومن مشتقاته كلوروجينك اسد، كما يحتوي على فلافوبذرات ومن اهمها ابجنين وزيوت دهنية، فهو يحتوي على زيت طيار 3% مادة انيثول وميثيل شانيكول من الزيت الطيار، وهرمون الاستروجين وزيت ثابت.

وخصائص اليانسون الطبية أنه مهدئ للأعصاب، ومسكن للمغص والسعال، ومنشط للهضم ومدر للبول، ومفيد للولادة ولعملية إدرار اللبن.

ويعتبر اليانسون من الأعشاب الجيدة في اخراج البلغم حيث يؤخذ ملء ملعقة صغيرة إلى ملعقتين وتجرش وتضاف إلى ملء كوب ماء سبق غليه ويترك لمدة ربع ساعة أو نحوها ثم يصفى ويشرب ويؤخذ كوب في الصباح وكوب آخر عند النوم.

ومغلي الينسون مشروباً ساخناً يسكن المغص المعوي عند الرضع والأطفال والكبار كما ينفع في طرد الغازات، ويفيد في نوبات الربو، وبعض أنواع الصداع وضيق التنفس، ومنبه قوي للجهاز الهضمي وفاتح للشهية.

وأثبتت الأبحاث الحديثة أن لليانسون تأثيراً هرمونياً ذكرياً في حالة تناوله بكميات كبيرة، أما إذا أخذ بكثرة فإنه يقلل منها وتؤثر في الحالة الجنسية للرجال.

الطماطم تكافح سرطان البروستاتا

واشنطن : أفاد باحثون بأن ثمرة الطماطم تحتوي على مواد تعمل معاً للمساعدة في مكافحة سرطان البروستاتا، حيث وجدوا مواد كيماوية في ثمرة الطماطم تعزز تأثير "الليكوبين".

وأشار الباحثون بمعهد السرطان القومي، إلى أن الملحقات الغذائية التي تحتوي فقط على مادة "الليكوبين" لها تأثير محدود في مكافحة السرطان.

وأوضح باحثون من جامعتي الينوي واوهايو، أن منفعة هذا الغذاء لا يتعلق "بالليكوبين" وحده بل قد يعود إلى عدة عوامل أخرى قد تعود إلى نوعية التغذية وتواجد كميات عالية من المواد المضادة للتأكسد فيها وخلوها من الدهون الحيـــوانيـــــــة وللغذاء أهمية كبرى في معالجة السرطان البروستاتي واحتمال منع حدوثه وتقدمه، إذا ما شملت الحمية الغذائية كميات كبيرة من الحبوب والخضار والنبات والفواكه والشعير وكمية قليلة من السكريات والدهون الحيــــــــوانيــــة.

الخس يحمي من تدهور الذاكرة

واشنطن: توصلت أحدث الدراسات العلمية إلى أن أورق الخس تساعد في احتفاظ المخ بشبابه وقد تبطئ من مظاهر تدهور الذاكرة الذي يترافق وتقدم المرء بالسن.

وأوضح ارثا كلير موريس من المركز الطبي لجامعة رش في شيكاغو، أن الخس يحتوى على كميات كبيرة من فيتامين "E" الذي يساعد في مكافحة إفرازات الجسم الكيميائية التي تتسبب في تدمير خلايا الذاكرة.

ووصف قادت البحث تائج الدراسة "بالأخبار المشجعة للغاية" التي قد تساعدنا في الاحتفاظ بقدراتنا المعرفية مع تقدمنا في العمر.

الحبة السوداء تعالج الملاريا

الرياض: أعلن طبيب سعودي أن 34 حالة لمرضي الملاريا في الصومال تم علاجهم بواسطة الحبة السوداء، وكانت نسبة الشفاء 95 %، فيما جاءت نتائج علاج 34 حالة بالدواء التقليدي "الكلورو كوين" بنسبة 74%، مشيراً إلي أن ذلك يعطي دلالة علي فعالية الحبة السوداء في علاج الملاريا.

وأوضح الدكتور خالد عسيري استشاري طب المجتمع بالشؤون الصحية بالحرس الوطني بجدة نائب رئيس المؤتمر الدولي للطب النبوي أن مرض الملاريا يعد مستوطناً في منطقة جازان، مما يعني إمكانية علاج الحالات بواسطة الحبة السوداء بعد اكتمال المرحلة الثالثة من التجربة السريرية في فعالية الحبة السوداء.

وأكد أن المرحلة الأولي من العلاج السريري بالحبة السوداء تتميز بأمان العلاج، حيث تم التأكد من عدم وجود آثار جانبية علي أجهزة الجسم المختلفة، وتأتي بعد ذلك المرحلة الثانية لإثبات فعالية العلاج وتحديد الجرعات، وقد أثبتت المرحلة الثانية فعالية الحبة السوداء بجرعات محددة لعلاج الملاريا، مشيراً إلي أن هنالك محاولات جارية لإنهاء المرحلة الثالثة، والتي يمكن من خلالها تأمين نتائج هذا البحث.

زيت الزيتون يحارب الكوليسترول

القاهرة : كشفت دراسة أجريت بالمركز القومي للبحوث، أن زيت الزيتون يحمي الجسم من ارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول الضار منخفض الكثافة "LDL".

وأشار الدكتور صبري محفوظ رئيس وحدة عصر الزيوت الطبيعية بالمركز القومي للبحوث، إلى أن زيت الزيتون يحتوي علي مركبات فينولية ودهون مفيدة وفيتامينات " E‏ و‏K"، طبقاً لما ورد "بجريدة الأهرام".

وأوضح صبري أن زيت الزيتون ملين طبيعي ومفيد جداً للجهاز الهضمي والمرارة والكبد‏، مؤكداً أنه لضمان الحصول علي فائدة زيت الزيتون يجب أن يكون معصوراً وأن تكون نسبة الحموضة أقل من‏1‏ بالمائة وأن يتم تخزين الزيت في حرارة منخفضة داخل عبوات داكنة اللون‏.

تناول الزبادي يحد من أمراض اللثة

طوكيو: أكد باحثون يابانيون أن تناول الزبادي وغيره من الاطعمة التي تتضمن احماضا لبنية ربما يكون جيدا لصحة الفم.

ووجد الدكتور شيمازاكي وزملاء له، أن تناول الزبادي ومشروبات الاحماض اللبنية يرتبط بشكل كبير بصحة افضل للثة، لكن شيمازاكي قال: "ليس الامر كذلك بالنسبة للحليب والجبن".

ويقول شيمازاكي من جامعة كيوشو في فوكوكا في اليابان وزملاء له في دورية دراسات امراض اللثة: إن امراض اللثة هي حالة بكتيرية مزمنة ترتبط بانحسار اللثة وفقدان الاسنان لدى البالغين.

وبخلاف الاستخدام المنتظم للفرشاة وتنظيف الاسنان بالخيوط الحريرية، تعد التدابير الفعالة لتجنب هذا المرض محدودة.

الكركم ينشط القلب

واشنطن: أكدت دراسة حديثة ان تناول عشبة الكركم الطبية يمكن ان يمنع القصور في نشاط القلب بدرجة كبيرة.

وأوضح الدكتور بيتر لوي الاخصائي في امراض القلب في مركز بيتر مانك بالمستشفى العام في تورنتو أن المركبات الموجودة في هذه العشبة لها فوائد طبية كثيرة، مشيرا الى ان شعوب شرق آسيا تستخدمها منذ قرون طويلة.

واضاف لوي ان هذه العشبة تؤثر بشكل مباشر على نواة الخلايا وتعيق النشاط غير الطبيعي للكروموزومات عند الشعور بالضغط العصبي او النفسي وتمنع الانتاج المفرط للبروتينات في الجسم.

وبحسب الدراسة فعندما تعطى هذه العشبة الطبية للفئران التي تعاني من تضخم في القلب فإنها تساعدها على استعادة نشاط القلب ومنع التقرحات فيه.

التوت يحمى القلب من الأمراض

واشنطن: أكدت الابحاث العلمية الحديثة أن تناول التوت بكثرة يعمل على وقاية القلب من العديد من الامراض والجلطات.

وأشارت الابحاث إلى أن تناول التوت بمعدلات معتدلة يساعد على رفع مستوى الكوليسترول الحميد فى الدم أحد العوامل الهامة المساعدة على خفض ضغط الدم وبالتالى الحماية من أمراض القلب الخطيرة.

وأجريت الدراسة على نحو 72 شخصا من الرجال والسيدات فى مرحلة منتصف العمر ممن يعانون من العوامل مساهمة فى الاصابة بأمراض القلب كضغط الدم المرتفع وإرتفاع مستوى الكوليسترول السىء، حيث تم إعطاءهم جرعتين من التوت تحتوى كل منها على 150 جرام من التوت يوميا لنحو ثمانية أسابيع، فقد لوحظ إرتفاع مستوى الكوليسترول الحميد لدى المشاركين فى الدراسة بنسبة 5 , 2% فى الوقت الذى تراجع فيه مستوى ضغط الدم المرتفع بمعدل 5.1 نقطة.

جدير بالذكر ان ثمار التوت تحتوي على كميات كبير من مركبات مضادات الاكسدة بمعدل ثلاث أضعاف الكثيرمن الفواكهة الاخرى.

التمر يحمي من تصلب الشرايين

دمشق : أكدت دراسة حديثة أن التمر يساعد على خفض نسبة الكوليسترول فى الدم والوقاية من تصلب الشرايين لإحتوائه على البكتين، كما أنه يمنع تسوس الأسنان واعطاء رائحة ذكية للفم لإحتوائه أيضاً على الفلور، إضافة إلى أن التمر يعالج فقر الدم لإحتوائه على الحديد والنحاس وفيتامين "ب".

وأوضحت الدراسة طبقاً لما ورد "بالوكالة العربية السورية"، أن التمر يعالج ضعف العظام ومن فوائده أيضاً أنه علاج لخفقان القلب والضعف العام، لإحتوائه على النحاس.

ويحذر الأطباء الذين يعانون من اضطرابات القولون من تناول منقوع التمر باللبن‏, حيث يسبب لهم تقلصات وانتفاخات نتيجة نشاط بكتريا‏‏ ميكروفلورا‏ً‏ الموجودة بالأمعاء‏,‏ ولتجنب هذه الأعراض ينصح بعدم ترك البلح في اللبن مدة طويلة حتي لا تحدث له عملية تخمر ويمكن لهؤلاء الأشخاص استبدال هذا المنقوع بكوب عصير طبيعي‏.

الخردل يعالج الذبحة الصدرية

القاهرة: أكد خبراء التغذية أن بذور الخردل وسيلة مفيدة لعلاج الآلام العضلية والذبحة الصدرية، كما يستخدم الخردل في تخدير الأعصاب.

ويستخدم الخردل كذلك للعلاج من الروماتيزم عن طريق الاستخدام الموضعي، ويستخدم الخردل أيضا للعلاج من النقرس وآلام المفاصل والعضلات كما يمكن استخدامه كمادة فاتحة للشهية .

وبالإضافة إلى ذلك فإن الخردل يقوي عضلة القلب وينشط حركة الأمعاء، ويطرد البلغم ويعمل على إدرار البول.

وعلى الرغم من فوائده الصحية الكثيرة، فإن الخردل لا يسمح بالإفراط في تناوله وخاصة في حالات عسر الهضم .

الفلفل الأسود يساعد في علاج البهاق

لندن : أفادت دراسة حديثة بأن مادة في الفلفل الأسود يمكن أن تقدم علاجاً جديداً لمرض البهاق، الأمر الذي قد يقود إلى تطوير علاجات تعطي نتائج أفضل وتقلل من الحاجة إلى التعرض للأشعة فوق البنفسجية عند التعامل مع هذا المرض.

وأشار الباحثون إلى أن مادة الـ "ببرين" قد ساهمت في استعادة الجلد صبغته بشكل أسرع بجانب الأشعة فوق البنفسجية، كما أن استخدام مركب الـ "ببرين" ساعد في تقليص عدد المرات التي يحتاج المريض خلالها التعرض للأشعة فوق البنفسجية إلى أربع مرات بدلاً من عشر، كما أن النتائج كانت أفضل مقارنة مع السابق.

ومن جانبه، أوضح البروفيسور أنتوني يونج من شعبة علم الوراثة والطب الجزيئي في جامعة كينجز كوليدج لندن، أن الدراسة كشفت عن أن استخدام مادة الـ "ببرين" كعلاج موضعي ساعد على تصبغ الجلد بطريقة منتظمة، مؤكداً على أن اللجوء إلى هذا الأسلوب الجديد إلى جانب العلاج بالأشعة فوق البنفسجية سيعطي نتائج أفضل من الناحية التجميلية مقارنة مع العلاجات التقليدية الحالية لمرض البهاق.

يذكر أن الأساليب العلاجية الحالية تركز على استخدام عقاقير الـ "كورتيكوستيرويد" والعلاج بالضوء بواسطة الأشعة فوق البنفسجية بهدف مساعدة الجلد على تصنيع "صبغة الميلانين".

الفطر قد يقضي على سرطان المثانة

واشنطن : أفادت نتائج أبحاث قام بها فريق طبي في جامعة نيويورك، بأن بعض أنواع الفطر قد يساعد في القضاء على خلايا سرطان المثانة.

وأشار الدكتور كونو إلى أن نوعين من الفطر "الميتاكي" و"ميشماكوبو" نجحت في إبطاء نمو الخلايا السرطانية وبنسبة حوالي 90% خلال 72 ساعة من زرعهما معاً في المختبر، وكان مفعول الفطرين أشد إذا ما استعملا مع فيتامين "ج" سبب القضاء على حوالي 90% من تلك الخلايا السرطانية.

يذكر أن هذا الاختبار أبرز لأول مرة أن مصل هذين النوعين من الفطر بفئتيه "GD" و "PL " قد ينجح في كبح نمو السرطان إذا ما استعمل في الغذاء ولكن تلك النتائج تحتاج الى أبحاث إضافية لإثباتها قبل نصح المرضى باستعمال تلك الحمية، طبقاً لما ورد "بجريدة الرياض".

الثوم يقوي القلب

لندن: توصل علماء في جامعة ألاباما في برمنجهام إلي أن فاعلية الثوم في تقوية القلوب تكمن في مادة "أوليسين" التي تتكسر فينتج عنها مركبات الكبريت كريهة الرائحة التي تغير الفم بعد أكل الثوم والتي تتفاعل مع خلايا الدم الحمراء لتنتج ثاني كبريتيد الهيدروجين الذي يعمل علي ارتخاء الأوعية الدموية قليلاً بما يسهم بانسياب الدم بسهولة فيها.

وينخفض ضغط الدم ويخف العبء علي القلب، حيث يتمكن الدم من حمل المزيد من الأكسجين وتوصيله إلي الأعضاء الحيوية في الجسم، وفقا لمجلة "العلم".

ويتلخص البحث في قيام العلماء بطمس الأوعية الدموية للفئران في حوض به عصير من الثوم المطحون، ولاحظوا انخفاض الضغط داخل تلك الأوعية بنسبة 75%.

واكتشف الباحثون أن التفاعل الكيميائي الذي ينتج مركب ثاني كبريتيد الهيدروجين يتم علي سطح خلايا الدم.

عصير الخوخ يعالج مشاكل فقر الدم

أكد خبراء التغذية أن عصير الخوخ يلين المعدة ويطهر الجهاز الهضمي, ويعالج مشاكل فقر الدم والتوتر المستمر.

وأشار الخبراء إلى أن تناول 10 إلى 12 حبة من الخوخ كل يوم قد يمنع عملية ترقق العظم المسبب من الإنخفاض في كمية الإستروجين، مؤكدين أن الخوخ يحتوي على مادة "البورون" التي تساعد الجسم على إمتصاص الكالسيوم للمحافظة على عظام قوية.

الخروب يهدئ المعدة

القاهرة : أكدت دراسة بالمركز القومي للبحوث فوائد مشروب الخروب في تقوية المعدة وإدرار البول وتجديد النشاط‏,‏ كما أن سكر المانوز والجليكوز في الخروب يساعد في امتصاص السموم والافرازات الضارة الموجودة في الأمعاء‏.

وتضيف الدراسة أن الخروب يهدئ من الحركة الزائدة لعضلات الأمعاء ويعالج القولون العصبي ويقلل من فقد السوائل الذي يصاحب حالات الاسهال‏، طبقاً لما ورد "بجريدة الأهرام".

وتستعمل قرون الخروب حالياً ضد الإسهال لدي الأطفال بأمان، ويسهل هضمها، والخروب غني بالكالسيوم والألياف النباتية وفيتامين A ومضادات الأكسدة، وبه سكريات بنسبة عالية وطعمه حلو وملين خفيف، ومغليه مفيد في الإسهال وينظم المعدة ويوقف القيء لدي الأطفال.

زهرة البرتقال تعالج الصداع النصفى

باريس: أظهرت نتائج دراسة علمية أن زهرة البرتقال لها فوائد عديدة للصحة فهى تساعد فى علاج الصداع النصفى والنوم المضطرب وتيبس وتكسير الجسد.

وأكدت الدراسة التي نشرت بمجلة " فام اكتويل " الفرنسية أن عملية خلط بعض النقاط من زهرة البرتقال على بعض الزيوت الدهنية وتدليك الجسم بها خاصة بعد الرياضة يساعد على تخفيف الشعور بتكسير الجسد ويمنح الجسم رائحة طيبة.

وأشارت النتائج إلى أنه يمكن خلط زهرة البرتقال فى ماء الإستحمام، ويمكن أيضا خلطها مع كوب اللبن الساخن المحلى بالعسل لتساعد على النوم الهادىء.

ولفتت المجلة الى أن وضع بعض نقاط زهرة البرتقال على الجبهة لمدة عشر دقائق يزيل آلام الصداع النصفى.

البنجر يخفض ضغط الدم المرتفع

واشنطن: أفادت دراسة حديثة بأن تناول كوبين من عصير البنجر يوميا يسهم في خفض ضغط الدم المرتفع.

وقد اجريت الابحاث على نحو 14 متطوعا تم اعطاؤهم كوبين من عصير البنجر يوميا بواقع 500 ملليلتر، وقام الباحثون عقب ذلك بقياس ضغط دم المتطوعين كل 15 دقيقة على مدى ثلاث ساعات اعقبت تناولهم للعصير الى جانب المتابعة كل ساعة على مدى أربع وعشرين ساعة اعقبت تناول العصير.

واشارت المتابعة، وفقا لصحيفة "القبس"، الى انخفاض ضغط دم المتطوعين الذين تناولوا عصير البنجر بعد ساعة من تناوله مقارنة بالمتطوعين الذين تناولوا الماء، حيث انخفض لديهم ضغط الدم المرتفع بعد ما بين 5.2 الى 3 ساعات.

الوخز بالإبر يعزز خصوبة النساء

لندن : أفادت دراسة حديثة بأن الوخز بالإبر يزيد احتمالات نجاح التخصيب الصناعى خارج الرحم.

ووجد الباحثون أنه مع كل 10 حالات تخصيب صناعى بالوخز بالإبر كانت هناك حالة حمل إضافية، ومن خلال الدراسة التى شملت 1300 امرأة، اتضح أن المريضات فى العيادات الأوروبية قد لا يستفدن كثيراً من هذه المسألة، حيث يواجه من 10 إلى 15 % من الأزواج البريطانيين مشاكل فى الحمل فى مرحلة ما في حياتهم ويبحثون عن علاج تخصيب خاص.

ويتضمن التخصيب الصناعى تخصيب البويضات خارج الرحم، ثم يتم وضع الجنين الناتج عن عملية التخصيب فى الرحم، ويواجه بعض الأزواج عمليات تخصيب متكررة مكلفة.

ويستخدم الوخز بالإبر منذ قرون فى الصين لتنظيم خصوبة النساء، وخلال السنوات الأخيرة بحث العلماء فى إمكانية استخدام هذه الطريقة لتعزيز فرص التخصيب الصناعي.

وبفحص كل الأبحاث تبين أن النساء اللاتى خضعن للوخز بالإبر زادت احتمالات نجاح التخصيب الصناعى لديهن بنسبة 65 % مقارنة بالنساء اللاتى خضعن لعلاج "مزيف"، ويعنى ذلك أنه من بين كل عشر نساء خضعن للوخز بالإبر تم تسجيل حالة إضافية ناجحة لنقل الجنين.

عصير الأناناس يطرد سموم الجسم

القاهرة: أكد خبراء التغذية أن عصير الأناناس يساعد علي الهضم وهو مفيد للمعدة كما أنه طارد للسموم.

وأوضح الخبراء أن عصير الأناناس مفيد للمصابين بفقر الدم وأيضا له قدرة هائلة علي إذابة الشحوم، كما أنه يعالج مشكلة الاسهال.

وكشفت أبحاث سابقة أن الأناناس يحتوي على كميات كبيرة من السكر، كما أنه غني جدا بالفيتامينات والخمائر المساعدة على الهضم.

التفاح يحارب السرطان

واشنطن : كشفت دراسة أمريكية حديثة أجريت بجامعة كاليفورنيا، أن التفاح يقاوم الخلايا السرطانية بشراسة ويصيبها بحالة من الشلل، وذلك لأنه يحتوي علي مادة تسمي "فلافو نيودز" تحمي الإنسان من الإصابة بأمراض القلب والأورام التي تقدم العمر‏.‏

وأشار الدكتور عمرو مطر أستاذ كلية الطب بجامعة القاهرة ورئيس الجمعية المصرية للتغذية الطبية، إلى أهمية مادة "الفلافونيودز" الموجودة بالتفاح وفي بعض البقوليات والخضراوات الأخري لأنها تعمل علي تحسين وظائف الجهاز الهضمي وتقلل من نسبة حدوث سرطانات به.

وينصح مطر، طبقاً لما ورد "بجريدة الأهرام"، بضرورة تناول تفاحة واحدة يومياً مع المحافظة علي التوازن المثالي لتقليل فرصة الإصابة بالسرطان‏.‏

الفطر بمختلف أنواعه مفيد للصحة

باريس : وجد باحثون فرنسيون أن بعض أنواع الفطر الرخيصة الثمن تحتوى على مركبات ومواد مضادة للأكسدة تماماً كتلك الموجودة فى مثيلاتها الاغلى ثمناً.

وأشارت الدراسة التى نشرت فى " مجلة العلوم والزراعة والاغذية" أن فطر "الازرار البيضاء" قد تكون قيمته الغذائية أقل ولكن يحتوى على مواد مضادة للأكسدة كتلك الموجودة فى فطر "مايتايك" و "ماتسوتايك" والتى يربط باحثون بينها وبين خفض درجة ضغط الدم ويشيرون إلى دورها فى مكافحة السرطان.

وأشار الدكتور جين مايكل سافوى وفريق البحث الذى أجرى الدراسة من المعهد الوطنى للأبحاث والزراعة، وهو مؤسسة أبحاث حكومية فرنسية، إلى أن "فطر الازرار البيضاء موجود على مدار السنة وهو رخيص وقد يشكل مصدر غذاء ممتاز".

الجريب فروت يعالج فيروس التهاب الكبد

واشنطن : أفادت دراسة أمريكية حديثة بأن مادة "الفلافونيد" التى تعطى الجريب فروت "النارينجين" طعمه المر قد تبطئ تطور التهاب الكبد الوبائى من النوع "سي".

وأشارت الدراسة إلى أن "النارينجين" وهو مضاد للأكسدة يخفض الكولسترول وقد يساعد على تنظيف الكبد من فيروس "HCV" ، مؤكدين أن هذا الفيروس يرتبط بالكولسترول السيئ "LDL" وينتقل معه لدى إفرازه فى خلايا الكبد.

وأشار المشرف على الدراسة ياكوف ناحمياس من مستشفى ماساشوستيس العام، إلى أنه "عندما وجد ان الـ HCV يتم إفرازه من الخلايا المصابة من خلال الالتصاق بالـ LDL، حدد ممراً رئيسياً فى دورة حياة الفيروس"، مضيفاً أن هذه النتائج تقترح أن أدوية خفض الشحوم، بالإضافة إلى المكملات الغذائية مثل "النارينجينين" يمكن ضمها إلى العلاجات التقليدية المضادة للفيروسات لخفض أو إزالة الـ HCV من المصاب".

السبانخ تمنع التشنجات والشد العضلي

القاهرة: أكد الدكتور مجدي بدران عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة أن نقص الماغنسيوم الموجود في السبانخ يؤدي إلي التشنجات وآلام المفاصل والرعشة والشد العضلي، وأن الإنسان يحتاج إلي 300 ملليجرام يومياً من الماغنسيوم.

أوضح، وفقا لصحيفة "الجمهورية"، أن تناول المنتجات التي يوجد بها الماغنسيوم كاللوز والسمسم والردة والبامية والأسماك، بصفة دورية يساعد علي ارتخاء الأوعية الدموية ورفع كفاءة الجهاز العصبي ويساعد في توسيع الشعب الهوائية ومنع الجلطات.

الطماطم تحمي الجلد من الالتهابات

القاهرة: أكد خبراء التغذية أن تناول 33 جراماً يومياً من معجون الطماطم يقلل من خطر إصابة الجلد بالالتهابات بسبب الشمس بنسبة 40%.

وأوضح الخبراء أن فائدة الطماطم تكمن في مادة الليوكوبين التي تعطي للثمار لونها الأحمر وأن الأمر لا يقتصر علي الطماطم الطازجة وحدها بل إن الأبحاث أثبتت أن الطماطم المطهوة أو المحفوظة تزيد من إفراز الليكوبين وأعلي تركيزات هذه المادة في منتجات الطماطم المحفوظة مثل معجون الطماطم.

البنجر يخفض ضغط الدم المرتفع

واشنطن: أفادت دراسة حديثة بأن تناول كوبين من عصير البنجر يوميا يسهم في خفض ضغط الدم المرتفع.

وقد اجريت الابحاث على نحو 14 متطوعا تم اعطاؤهم كوبين من عصير البنجر يوميا بواقع 500 ملليلتر، وقام الباحثون عقب ذلك بقياس ضغط دم المتطوعين كل 15 دقيقة على مدى ثلاث ساعات اعقبت تناولهم للعصير الى جانب المتابعة كل ساعة على مدى أربع وعشرين ساعة اعقبت تناول العصير.

واشارت المتابعة، وفقا لصحيفة "القبس"، الى انخفاض ضغط دم المتطوعين الذين تناولوا عصير البنجر بعد ساعة من تناوله مقارنة بالمتطوعين الذين تناولوا الماء، حيث انخفض لديهم ضغط الدم المرتفع بعد ما بين 5.2 الى 3 ساعات.

فاكهة الكيوي تخلصك من الرشح

أفاد باحثون بأن فاكهة الكيوي تحتوي على فيتامين "سي" ومجموعة من الأملاح المعدنية التي ينصح بتناولها لمساعدة الجسم على مقاومة التهابات الأنسجة والتخلص من حالات الرشح الشديدة، كما أنها تزيد من قدرة الجسم الذاتية على الدفاع البيولوجي الطبيعي ومقاومة اضطرابات الدورة الدموية وتنشيط خلايا الأنسجة العصبية.

ويؤكد خبراء التغذية أن هذه الفاكهة بإمكانها تغطية حاجة الجسم اليومية من هذا الفيتامين، ويعتبر الكيوي من الفاكهة التي تؤمن وحدات حرارية قليلة للجسم، فالثمرة الواحدة تعطي الجمس حوالي 20 سعرة حرارية، نظراً لأنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف، ولهذا فهي مفيدة جداً للنظم الغذائية الخاصة بعمليات إنقاص الوزن لأنها تساعد المعدة على الشعور بالشبع والامتلاء.

وينصح خبراء التغذية المرضى في دور النقاهة ومرضى فقر الدم والذين يعانون من نقص في الشمعية بتناول هذه الثمرة لأنها تحتوي على إنزيم "اشينيدين" يتحلل في البروتينات، ويوصف الكيوي لعلاج السمنة والتهابات الأنسجة والتقلصات العضلية والضعف العام والارهاق، فهذه الفاكهة مساعدة لعملية العضم وملينة للأمعاء، وتساعد على تطهير وتخفيض معدل الكوليسترول في الدم.

عصير الرمان مفيد لمرضى السكر

الرياض: أكدت نتائج دراسة أجريت مؤخرا أن تناول 50 ملليلترا من عصير الرمان يوميا لمدة 3 شهور تمثل غذاء ودواء لمرضى السكر.

وأوضحت الدراسة، وفقا لجريدة "اليوم"، أن عصير الرمان يخفض مستوى الكوليسترول الضار ويقلل احتمالات الإصابة بأمراض القلب الأخرى لدى مرضى السكر، كما أن نسبة السكر في عصير الرمان لا تؤثر على مستويات السكر في الدم لدى هؤلاء المرضى.

وكانت دراسة سابقة قد أوضحت أن تناول كوب من الرمان يوميا لمدة عام يساعد في السيطرة على ضغط الدم، ويحتوي الرمان على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة ومركبات الفينول.

النعناع يعالج قرحة المعدة

أكدت أحدث الدراسات أن نبتة النعناع لها دور مفيد في علاج القرحة المعدية، وتستعمل استعمالاً واسعا لمرضى الكوليرا.

وأوضحت الدراسات أن زيت النعناع له فوائد عديدة، فهو مضاد للمغص، وله تأثير طارد لغازات البطن، وفاتح للشهية، ومزيل لعسر الهضم .

وأشارت التجارب إلى أن النعناع يلعب دوراً مهماً في رفع درجات الحرارة داخل الجسم، وإحداث التعرق، وهو يكافح نوبات الصداع كذلك

القرع يحمي من أمراض القلب

الرياض: أكدت الأبحاث أن قرع العسل من أسهل الخضراوات هضماً وأكثرها فائدة للصحة، فهو غني بمضادات الأكسدة التي تقوي المناعة وتقلل فرص الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.

وأوضحت الدراسات أن القرع غني أيضا بفيتاميني "أ" و"ب"، وكثير من الأملاح المعدنية، كما أنه مسكن وملين ومدر للبول ويساعد في علاج البواسير والتهاب الأمعاء والأرق، كما أنه يستعمل في الطب الشعبي في علاج الحروق.

يذكر أن تناول كوب من القرع المطهي يمد الجسم بـ50 سعرا حراريا فقط، بينما يحتوي على 3 جرامات من الألياف

القرنبيط يقلل مخاطر السكتة الدماغية

واشنطن : أفادت دراسة حديثة بأن القرنبيط يحتوى على مادة تقوى القلب، وتقلل من مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية، كما أنه غنى بالسيلنيوم وهي المادة الكيميائية التى تعمل جيداً مع فيتامين "ج" لتقوية الجهاز المناعي، وكذلك يحافظ القرنبيط على معدلات الكوليسترول الصحية فى الدم.

وأشار الباحثون إلى أن القرنبيط مصدراً هاماً من مصادر الألياف والذى يساعد على حماية القولون من الإصابة بالسرطان.

وأوضح الباحثون أن القرنبيط يقضى على بكتريا

يسلممممممممممممممممممممممممممموووووووووووووووا أيدك يا برنس

اسعد الله قلبك وامتعه بالخير دوماً
أسعدني كثيرا مرورك وتعطيرك هذه الصفحه

» صحتك فى ايد امينة
» الطبيعة الساحرة
» صلاة التراويح ..تطيل العمر وتحافظ على صحتك...
» صور لا يمكن التمييز فيها بين الطبيعة والحيوان
» أغرب ولادة فى الطبيعة هى ولاده الكنغرو