أبحاث طبية: الخضروات تقي من الإصابة بسرطان الثدي

أبحاث طبية: الخضروات تقي من الإصابة بسرطان الثدي

أكدت أحدث الأبحاث الطبية على أن الخضروات خاصةً البروكلي والكرنب، قد تساعد في الوقاية من الإصابة بالسرطان خصوصاً سرطان الثدي.

وأشارت الأبحاث إلى أن السيدات اللاتي دأبن على تناول الخضراوات التي تنتمى إلى العائلة الصليبية خاصةً الكرنب والبروكلي كن أقل عرضة بنسبة 62% للوفاة متأثرين بإصابتهن بالسرطان في الوقت الذي تمتعت فيه نحو 35% منهم من عدم عودة المرض مرة أخرى في أعقاب شفائهن.

وأوضح الباحثون على أن أغلب الخضراوات التي تناولتها السيدات بصورة ملحوظة كانت الكرنب الصيني والقرنبيط والكرنب الأخضر والسلق والجرجير وغيرها من الخضراوات التي تنتمى إلى العائلة الصليبية.

وشددت الأبحاث على إحتواء هذه الخضراوات على مركبات بيولوجية نشطة تعمل على الوقاية من سرطان الثدي، طبقاً لما ورد بوكالة "أنباء الشرق الأوسط".

وكان الباحثون قد أجروا أبحاثهم على أكثر من 5آلاف سيدة تراوحت أعمارهن مابين العشرين والخامسة والسبعين عاماً، حيث تم تتبعهن لنحو ستة أعوام ليتم دراسة عاداتهم الغذائية ونوعية الخضراوات المتناولة.

وأشارت المتابعة إلى أن السيدات اللاتي تناولن الخضراوات من العائلة الصليبية كن أقل عرضة بنسبة 62% للإصابة بسرطان الثدي في غضون الخمس سنوات التي تعقب الدراسة.

نادراً ما نجد انتشار مثل هذه الأمراض فى القرى ويرجع ذلك لتناولهم الخضروات الخضراء بجانب الأكل صباحاً أو مساءً مثل الجرجير والفجل والبصل الأخضر والكرات والطماطم اتذكر عندما كنت فى الأعدادية ذهبت مع والدتى لزيارة اقاربها فى الريف وكانت من اجمل الأوقات عندما نريد نوع معين من الخضار لطبخه كنت اذهب معهم الغيط واجمع معهم جمعت البامية ولكن كانت صعبة لوجود الشوك وجمعت البذنجان ووجد بعضهم يتناوله نىءفأكلت مثلهم وجده لذيذ وكذلك الطماطم
وكانوا يضعوا البلح الأحمر فى الفرن بعد عمل الخبز وبعد فترة يخرج مثل البطاطا( مستوى وطرى )

الله على ريف بلدنا اللى انقرض

» الخضروات والفاكهة بدلا من مستحضرات التجميل
» معلومات طبية عن فوائد الخميرة وطرق استعمالها
» الملح يزيد احتمالات الإصابة بالزهايمر
» فوائد طبية مفيدة و متنوعة؟؟
» الشيكولاتة الداكنة تقلل فرص الإصابة بالأزمات القلبية