الفواكه والخضراوات لمكافحة الشيخوخة

الفواكه والخضراوات لمكافحة الشيخوخة

التجاعيد.. أكبر أرق يصيب الإنسان بالتوتر، خاصة المرأة في مراحل عمرها المتقدمة حيث إنها تقضي علي نضارة البشرة وجمالها، لكن هناك الكثير من الأسباب تؤدي إلي زيادة مثل هذه التجاعيد لدي الرجال والنساء بصورة أكبر مثل التدخين وعدم الراحة والتعرض فترات طويلة لأشعة الشمس فضلا عن بعض أمراض الشيخوخة مثل ظهور التجاعيد المبكرة فضلا عن عدم ممارسة الرياضة.. من خلال التقرير التالي نتعرف علي أهم الأغذية التي يمكن تناولها للقضاء علي التجاعيد ونتعرف أيضا علي فائدتها. ينصح الأطباء دائما بتناول "التوت الأزرق" والذي يعتبر أفضل أنواع الفاكهة للقضاء علي التجاعيد وتغذية الجلد وتجديد الخلايا، لأنه يحتوي علي مضادات الأكسدة التي تساعد علي محاربة التأثيرات الناتجة عن تلف الجزئيات الحرة التي تتكون عند حرق الجسم للأوكسجين، علي سبيل المثال عندما يتعرض الجلد للملوثات الخارجية أو تدخين السجائر. وكذلك يقلل من الإصابة بالجلطات الدموية والسرطانات ويؤخر ظهور أعراض الشيخوخة وينصح بأخذ ما يعادل 6 ملاعق، ويمكن إضافتها إلي الحليب خالي الدسم أو إلي حبوب الإفطار. وأيضا تحتوي الفراولة علي مضادات الأكسدة وهي مصدر جيد لفيتامين c المفيد في تقوية الشعيرات الدموية وجدار الخلايا كما تساعد علي إنتاج الكولاجين الذي يمنع الجلد وارتخائه، ويمكن أخذ 10 حبات منها يومياً حيث تحتوي علي فيتامين c أكثر من البرتقال وتمتاز بسهولة أكلها ولا تحتاج إلي تقشير كما هي الحال في الحمضيات الأخري. وتعتبر كذلك معظم المكسرات مصدراً جيداً لمادة السيلينيوم التي تحتوي علي مضادات للأكسدة والتي تعمل علي تأخر الشيخوخة وأفضلها علي الإطلاق، اللوز، والجوز، والبندق وكلها تحتوي علي مقدار أكبر حوالي 2500 مرة للسيلينيوم مقارنة بغيرها من المكسرات، ويمكن أخذ حبة واحدة من المكسرات البرازيلية يومياً لمد الجسم بحاجته من مادة السيلينيوم أما زيادة الكمية منه فقد تعرض الجسم إلي التسمم. أما علي مستوي الخضراوات فجميعها جيد ومفيد جداً أيضاً للجسم، وتنقسم إلي: الخضراوات الورقية وهي مفيدة جدا وأفضلها السبانخ التي تحتوي علي مضادات الأكسدة، كما أنها غنية بمادة اللوتين التي تعمل علي منع التجاعيد خاصة ما تحت العين، وكذلك تحتوي علي الحديد الذي يعد المادة الأساسية لتكوين الدم الذي يحمل الاكسجين لأجزاء الجسم المختلفة، وتؤكل السبانخ مسلوقة أو مبخرة كما تضاف إلي السلطات. أما باقي الخضراوات الأخري مما يمكن تناولها نيئة، فإنها تمنح الجسم العديد من المركبات الضرورية جدا لحمايته وتقوية مناعته في مواجهة العديد من الأمراض. ومن المفيد جدا استخدام زيت الأفوكادو للعناية بالبشرة لتجديد الخلايا وتنعيم الجلد وقد أثبتت الأبحاث أيضا أن أكل الأفوكادو يساعد علي تأخر ظهور الشيخوخة والتجاعيد حيث يحتوي علي الدهون غير المشبعة المفيدة للجسم ويمكن إضافة الأفوكادو إلي السلطات أو استخدامها لصلصة من الربيان. وننتقل إلي عنصر مهم جداً من النباتات الصحراوية وهو البطيخ الأصفر والذي يعد غنياً بفيتامين C ويحتوي علي البيتاكاروتين، ويؤكد أطباء الجلدية أن أخذ ثلاث شرائح من البطيخ يوميا يساعد كثيرا علي تأخير التجاعيد كما يؤكد إخصائيو التغذية ان اختيار بعض أنواع الفاكهة التي تحتوي علي الكربوهيدرات وقليلة السكر، يعني تجنب الإمداد السريع للجسم بالطاقة وبالتالي عدم سكر الدم الذي يسبب تلف الخلايا، كما أنه يحتوي علي كمية كبيرة من الماء الذي يمنع جفاف الجلد الذي يؤدي إلي التجاعيد.

» الموز أكثر الفواكه احتواء على البوتاسيوم
» فوائد الفواكه الطازجه والخضروات للبشرة